Exclusive: MasterChef Australia पर बोले संजीव कपूर, 'इसके नाम की एक यूनिवर्सिटी होनी चाहिए'

भारत के मशहूर सेलिब्रिटी शेफ संजीव कपूर का मानना है कि MasterChef Australia सिर्फ एक कुकिंग रियलिटी शो नहीं, बल्कि सीखने का एक बेहतरीन मंच है। एक खास बातचीत में उन्होंने कहा कि अगर इस शो की सोच और ट्रेनिंग मॉडल को संस्थागत रूप दिया जाए, तो इसके लिए एक अलग "MasterChef Australia University" होनी चाहिए।

'सीखने का सबसे बड़ा मंच है MasterChef Australia'

संजीव कपूर ने कहा कि MasterChef Australia ने दुनिया भर के लाखों लोगों को खाना बनाने के लिए प्रेरित किया है। उनके मुताबिक, शो में जिस तरह प्रतिभागियों को प्रोफेशनल ट्रेनिंग, अनुशासन और रचनात्मकता सिखाई जाती है, वह किसी यूनिवर्सिटी से कम नहीं है।

उन्होंने कहा, "मुझे लगता है कि MasterChef Australia के नाम से एक यूनिवर्सिटी होनी चाहिए, जहां लोग सिर्फ खाना बनाना ही नहीं, बल्कि फूड इंडस्ट्री की पूरी समझ हासिल कर सकें।"

भारत में भी बढ़ रहा कुकिंग का क्रेज

संजीव कपूर का मानना है कि भारत में भी कुकिंग अब केवल एक शौक नहीं रही, बल्कि यह एक सम्मानजनक और तेजी से बढ़ता हुआ करियर बन चुका है। उन्होंने कहा कि युवा अब प्रोफेशनल शेफ बनने और ग्लोबल फूड इंडस्ट्री में अपनी पहचान बनाने के लिए आगे आ रहे हैं।

फूड एजुकेशन पर दिया जोर

उन्होंने कहा कि भविष्य में फूड एजुकेशन को और मजबूत करने की जरूरत है। अगर छात्रों को विश्वस्तरीय ट्रेनिंग और सही मार्गदर्शन मिले, तो भारत से भी बड़ी संख्या में अंतरराष्ट्रीय स्तर के शेफ तैयार हो सकते हैं।

MasterChef की लोकप्रियता बरकरार

MasterChef Australia दुनिया के सबसे लोकप्रिय कुकिंग रियलिटी शोज़ में से एक है। इसकी अलग-अलग चुनौतियां, हाई-स्टैंडर्ड कुकिंग और प्रतिभागियों की प्रेरणादायक यात्रा इसे दर्शकों के बीच बेहद पसंदीदा बनाती है।